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しそジュースの驚きの効能!祖母伝授のしそジュースの作り方

しそジューズの作り方

※本ページはプロモーションが含まれています

ゆるり

ブログにお越し下さってありがとうございます。
こんにちは。3児の育児奮闘中のゆるりです。プロフィールはこちらです♡
子供と一緒にやりたいことリストを作りゆるっと実行中です。
最近、ママのやりたい事リストも加えてゆるっとブログを更新してます。
どうぞよろしくお願いします。

本記事はプロモーションが含まれています

お久しぶりです。

夫の転勤が決まり、バタバタと嵐のような日々を過ごしていましたが、

ようやく、新天地にも少しずつ慣れてきました。

皆さんどうですか?

引越しや、入園、入学、転職など新しい環境で頑張っている方もいらっしゃるはず。

大人も子供も新しい環境に慣れるのに、エネルギーを使いますよねー。

新しい環境には慣れてきたけど、最近、疲れが溜まっていませんか?

ゆるり

私は、ややお疲れモードです。笑

疲れが溜まりやすい、6月。

ここで!毎年、タイミングよく祖母が送ってくれるしそジューズが私の救世主!

体に良くて、甘酸っぱいすっきり爽やかな味わいで、大好きなんです💕

疲れがとれるような?!と昔から実感していました!

今年も送ってもらったのですが、子供と奪い合いながら飲むはめに!

ゆるり

大人げないですね。笑

子供達も大好きで、すぐになくなってしまい、

初めて祖母に聞き、自家製しそジュース作りにチャレンジしてみました。

私でも簡単にできましたよー

ついでに、しそジュースの効果も調べて、びっくり!

美味しいだけじゃなくて、栄養も満点 だったのでシェアしたいと思います

ゆるり

子供にもオススメです。

この記事のポイント
  • しそジュースの健康効果や栄養成分を理解できる
  • しそジュースの作り方と必要な材料が分かる
  • しそジュースの保存方法と日持ちについて知ることができる
  • しそジュースのアレンジ方法や活用法を学べる
目次

赤紫蘇やしそジューズについて

しそジューズ

しそジュースは、赤紫蘇を使った爽やかな健康飲料として人気があります。特に、夏の暑い時期にぴったりで、炭酸で割ったり、かき氷のシロップとして使ったりするのもおすすめです。赤紫蘇には、疲労回復や美肌効果、アレルギー対策に役立つ成分が豊富に含まれており、日々の健康維持にも最適です。この記事では、しそジュースの作り方や栄養効果、保存方法、さらに美味しく楽しむためのアレンジ方法について詳しくご紹介します。簡単に作れるしそジュースで、健康的な毎日を過ごしてみませんか?

  • 赤紫蘇の旬は?
  • 赤紫蘇どこで売ってる?
  • 赤紫蘇の驚きの効果は?

赤紫蘇の旬は?

6月〜7月!梅雨の時期!

ゆるり

たったの2ヶ月間!

赤紫蘇どこで売ってる?

スーパー、ネット、道の駅

我が家の近くのスーパーでは、青梅コーナーの横に置いてありました。

子供達に葉だけとってもらいました。

赤紫蘇
ゆるり

茎ごと売られていましたよー。
197円でした。安いのかな!?赤紫蘇の相場が分からない。笑 

赤紫蘇の驚きの効果は?

①アレルギー改善、花粉症、アトピー

ロスマリン酸は、抗酸化力や抗炎症作用が高いので、アレルギーや、花粉症に役立つ。

②食中毒予防

しその香り成分である、ペリルアルデヒトは、強い殺菌効果や防腐作用が高い

③夏風邪、疲労回復、美肌効果、貧血予防、むくみ解消

ビタミン、ミネラルが豊富!

βカロテン、ビタミンB1、2、6、ビタミンC

カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、葉酸、カリウムなどのミネラルが豊富

ゆるり

貧血予防や、妊娠中に積極的に摂りたい葉酸も多いので、妊婦さんにも嬉しい💕 砂糖が沢山含まれているので飲みすぎには注意!

④眼精疲労軽減

紫色のアントシアニンは視力の向上や、眼精疲労軽減。

⑤脳の健康

脳の機能や機能維持に役立つとされ、認知症予防や、不安、うつの軽減への効果も期待されています。

⑥血糖値の上昇抑制

⑦体脂肪の分解

ロズマリン酸が血液をサラサラにして体脂肪を分解する

ゆるり

私のお肉を早く分解して欲しい!!
嬉しいダイエット効果!

しそジュースの作り方

  • しそジュースの作り方
  • 食用クエン酸ってどこで売ってるの?
  • しそジュースの作り方をYouTubeでチェック
  • しそジュースのアレンジ編
  • まとめ

食用クエン酸ってどこで売ってるの?

祖母は薬局で買うらしいので、薬局で買いましたが、見つけるのが大変でした!

掃除用のクエン酸は見つかるのですが、結局、店員さんに尋ねて購入。

店員さんが、はーい。これですか?
とレジの後ろの薬局の人しか触れない戸棚の中から持ってきてくれました。

ゆるり

えッ!?正直、なんでそこからなん?!と、
唖然、、、
かなりの時間ロスでした!
薬局で購入される方は、即、店員さんにお尋ね下さい

ゆるり

クエン酸のかわりに、穀物酢、りんご酢でもできるようですよー。

ゆるり

おばあちゃんに伝授されたそのままでお伝えします。
アバウトです。笑

材料

赤紫蘇 
氷砂糖 
クエン酸 
水 2ℓ

STEP
赤紫蘇を洗う
STEP
水2ℓを火にかける
STEP
沸騰したら、赤紫蘇をいれる
赤紫蘇を煮る
ゆるり

祖母曰く、青紫蘇を数枚入れて煮るとさらに風味がよくなるんだとか

STEP
15分程煮て赤紫蘇が緑になったらとる
赤紫蘇を煮た後
STEP
氷砂糖を約500gくらいいれる。(自分好みで調節して下さい)
氷砂糖と赤紫蘇
ゆるり

氷砂糖1kg買っていたのですが、我が家は半分くらい(500g)入れました。子供でも飲める甘いしそジュースができましたよー。

STEP
クエン酸を小さじ2杯いれる。
ゆるり

クエン酸を入れると鮮やかなピンクに!
冷まして完成です!

STEP
完成
しそジュース

とっても美味しいしそジュースができましたー。

そうそう。この味です!

氷を入れて、炭酸水で割るとさらに美味しいですよー。

生き返る!!

ゆるり

クリアなコップに入れるとやっぱり映えますね。
我が家は、ゆらぎタンブラーを愛用中。
割れないから、子供がいる家庭にオススメです。

気になる方はこちらの記事で紹介しているので覗いてみてください。

しそジュースの作り方をYouTubeでチェック

保存方法は、煮沸消毒をした容器なら、冷蔵庫で約3ヶ月程度日持ちするようです。

ゆるり

我が家は1週間で飲みきってしまうんですよね。笑
今回作って思ったことは、
結構、砂糖をいれるので、
飲み過ぎに注意が必要ですね。

おすすめガラスの保存容器

我が家は、100円均一のガラスの容器を使いましたが、密封できないので

保存容器には向いてないんですよねー。

冷蔵庫で横にしても漏れない安心設計のこの容器が気になるなー。

しそジュースのアレンジ編

①かき氷のシロップに

②ゼリーにしても美味しそう

③アイスキャンディーに

昨年買った、ダイソーのアイスキャンディー容器で作ってみました。

子供にも大好評でした!

まとめ:しそジュースの栄養と効果

しそジューズ作り
  • しそジュースは赤紫蘇を使った健康飲料である
  • 6月から7月が赤紫蘇の旬である
  • スーパーや道の駅で赤紫蘇が購入できる
  • 赤紫蘇にはアレルギー改善や花粉症対策の効果がある
  • 食中毒予防に役立つ抗菌成分を含む
  • ビタミンやミネラルが豊富で疲労回復に良い
  • 眼精疲労軽減に効果があるアントシアニンを含む
  • 認知症予防やメンタルヘルス改善に役立つ
  • 血糖値の上昇を抑制する働きがある
  • 体脂肪の分解を助ける成分が含まれている
  • しそジュースはクエン酸や酢でも作れる
  • 氷砂糖を使うと上品な味に仕上がる
  • しそジュースは炭酸割りやかき氷シロップにアレンジできる
  • 密閉容器で冷蔵保存すると3ヶ月程度保存できる
  • 砂糖が多く含まれるため飲み過ぎには注意が必要である

美味しいだけじゃない、栄養満点のしそジュース。

作り方は、本当にシンプルで簡単です。

ぜひ、季節限定のしそジュース作りを楽しんでみて下さい。

ゆるり

これからの暑い季節に負けずに頑張りましょうね。

ゆるり

そういえば、祖母曰く、お砂糖は、氷砂糖が上品な味に仕上ると何度も言われました!!
氷砂糖推しです。

しそジューズの作り方

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